Cookies Dark Halloween – Recette Effrayamment Délicieuse

Préparez-vous à une aventure gourmande effrayamment délicieuse avec mes Cookies Dark Halloween, une recette mystérieusement chocolatée qui va enchanter vos papilles. C’est le goûter parfait pour une soirée terrifiante !

Si vous suivez mon blog, vous savez que nous avons une passion dévorante pour les cookies au goûter. Mais cette fois-ci, nous apportons une touche d’obscurité à notre recette habituelle pour célébrer Halloween comme il se doit.

Vous ne vous lassez jamais de nos cookies, n’est-ce pas ? Nous non plus ! Nous adorons les classiques cookies américains, mais nous aimons aussi nous aventurer dans de nouvelles versions audacieuses.

Dans cette recette spéciale Halloween, nous utilisons du cacao en poudre non sucré pour obtenir une couleur sombre et intense. Deux options s’offrent à vous pour accentuer le noir de ces cookies :

• l’utilisation de colorant alimentaire en poudre noir
• du cacao en poudre noir intense.

Et si vous êtes d’humeur créative, pourquoi ne pas essayer avec de l’encre de seiche ?

Le choix vous appartient en fonction de ce que vous avez à disposition ou de vos préférences en matière de coloration.

Envie de plus de gourmandise ? Essayez les autres recettes de cookies !

Parlons un peu des ingrédients pour cette recette :

• De la farine de blé : la base de la pâte à cookies.
• Du cacao en poudre non sucré : pour donner cette teinte noire sinistre.
• Un œuf entier : pour lier les ingrédients et rendre les cookies moelleux.
• Du sucre vergeoise ou de canne : pour la douceur et le goût caramélisé.
• Du sucre en poudre blanc : pour la texture et la douceur.
• Du beurre : pour la richesse et le moelleux.
• Du chocolat noir : pour une explosion de saveurs chocolatées.
• Du sel fin : pour rehausser les saveurs.
• Du colorant alimentaire en poudre noir : pour une couleur sombre et mystérieuse.
• Quelques Smarties orange : pour une touche de couleur festive.

Comment préparer ces cookies Dark Halloween ?

Préparation de la pâte à cookies

1. Préchauffez le four à 190°C.
2. Faites fondre le beurre avec 100 gr de chocolat noir.
3. Réalisez des pépites avec les 100 gr de chocolat noir restant à l’aide d’un gros couteau de cuisine.
4. Dans un saladier ou la cuve de votre robot, mélangez les ingrédients secs : farine, sucres, sel.
5. Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau.
6. Versez ensuite le beurre avec le chocolat fondu et mélangez.

Si vous le souhaitez, vous pouvez vous arrêter là. Mais pour obtenir une couleur plus prononcée, vous pouvez doser petit à petit le colorant en poudre OU utiliser un cacao en poudre intense noir.

Personnalisation de la couleur

1. Ajustez la couleur avec le colorant ou le cacao en poudre choisi.
2. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.

Façonnage et cuisson des cookies

1. Formez des boules de 60 gr que vous déposez sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson.
2. Appuyez légèrement et placez au four pour 10 minutes de cuisson.
3. Laissez reposer pour qu’ils refroidissent et durcissent.
4. À la sortie du four, décorez avec des Smarties orange pour une touche festive.

Mes Astuces et Conseils pour réussir vos cookies :

• Pour des cookies Dark Halloween encore plus effrayants, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille pour une touche de douceur.
• N’hésitez pas à ajuster la quantité de colorant selon votre préférence pour la couleur noire.
• Vous pouvez également remplacer les Smarties orange par des confettis en forme de citrouille pour une touche encore plus Halloween.

Suggestions de Présentation et Visuel :

Pour une présentation digne d’Halloween, servez ces cookies sur une assiette noire décorée de toiles d’araignée en sucre. Accompagnez-les d’une tasse de chocolat chaud ou d’un lait frappé pour une expérience gourmande complète.

FAQ

• Les cookies Dark Halloween sont-ils adaptés aux enfants ?
  Absolument, les enfants adoreront ces cookies effrayants. Cependant, assurez-vous de surveiller la quantité de colorant utilisée, surtout si vous avez de jeunes enfants.
• Puis-je congeler la pâte à cookies ?
  Oui, vous pouvez former des boules de pâte à cookies et les congeler. Il vous suffira de les cuire lorsque vous en aurez envie.

D’autres recettes à essayer

• Pour d’autres recettes de cookies délicieux, consultez ma rubrique sur les cookies.

Voilà, vous avez maintenant toutes les clés pour préparer une succulente variante de cookies pour Halloween, les cookies Dark Halloween. J’espère que vous et vos invités apprécierez autant que moi cette gourmandise effrayamment délicieuse. N’hésitez pas à laisser des commentaires pour partager vos impressions et à partager cette recette avec vos amis. Joyeux Halloween et bon appétit !

Cookies Dark Halloween

Mickaël Tessier

Faciles à préparer, ces cookies au cacao en poudre non sucré et au chocolat noir vous séduiront à coup sûr.

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 10 minutes min

Temps total 25 minutes min

Type de plat Biscuit, Goûter, Pâtisserie

Cuisine Américaine, Facile

Portions 10 cookies

Calories 263 kcal

Ingrédients

  

• 145 gr de farine de blé
• 30 gr de cacao en poudre non sucré
• 1 oeuf entier
• 112 gr de sucre vergeoise ou de cannes
• 37 gr de sucre en poudre blanc
• 125 gr de beurre
• 200 gr de chocolat noir
• 2 gr de sel fin
• Du colorant alimentaire en poudre noir
• Quelques Smarties orange

Instructions

 

• Préchauffez le four à 190°C.
• Faites fondre le beurre avec 100 gr de chocolat noir.
• Réalisez des pépites avec les 100 gr de chocolat noir restant à l'aide d'un gros couteau de cuisine.
• Dans un saladier ou la cuve de votre robot, mélangez les ingrédients secs : farine, sucres, sel.
• Ajoutez l'œuf et mélangez à nouveau.
• Versez ensuite le beurre avec le chocolat fondu et mélangez.
• Ajustez la couleur avec le colorant ou le cacao en poudre choisi.
• Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
• Formez des boules de 60 gr que vous déposez sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson.
• Appuyez légèrement et placez au four pour 10 minutes de cuisson.
• Laissez reposer pour qu'ils refroidissent et durcissent.
• À la sortie du four, décorez avec des Smarties orange pour une touche festive.