Croque-Monsieur sauce béchamel
Je suis heureux de vous présenter une recette incontournable et délicieusement réconfortante : le Croque-Monsieur classique à la sauce béchamel ! Que vous soyez novice en cuisine ou que vous souhaitiez partager un moment gourmand avec vos proches, cette préparation est faite pour vous.
Dans cet article, je vais vous guider pas à pas à travers les étapes de cette recette savoureuse. Mais avant cela, laissez-moi vous raconter un peu d’histoire sur l’origine de ce plat emblématique.
Le Croque-Monsieur, dont le nom évoque le craquement du pain grillé, est un mets d’origine française qui remonte au début du XXe siècle. Il est apparu pour la première fois dans les cafés parisiens, devenant rapidement un classique de la cuisine française.
Aujourd’hui, il est apprécié dans le monde entier pour sa simplicité et son goût irrésistible.

Maintenant, passons aux choses sérieuses ! Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 8 tranches de pain de mie
- 8 tranches de jambon blanc
- Emmental râpé
Pour la sauce béchamel :
- 30 gr de beurre
- 30 gr de farine
- 20 cl de lait entier
- Sel, poivre, noix de muscade
Découvrez comment réussir à coup sûr votre délicieuse sauce béchamel en suivant mon guide complet sur « Comment réussir sa sauce béchamel ». Vous ne voudrez pas manquer ces précieux conseils pour obtenir une béchamel crémeuse et sans grumeaux qui sublimera vos plats à base de béchamel.

La clé de notre Croque-Monsieur réside dans une délicieuse sauce béchamel maison.
Voici comment la préparer :
- Dans une casserole, faites fondre le beurre.
- Ajoutez la farine et mélangez bien avec un fouet.
- Versez ensuite le lait petit à petit tout en continuant de mélanger.
- Lorsque la sauce béchamel s’épaissit, retirez-la du feu et assaisonnez-la avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade pour relever les saveurs.
Maintenant, passons à l’assemblage de notre Croque-Monsieur :
- Sur une plaque allant au four, déposez du papier cuisson et disposez 4 tranches de pain de mie.
- Nappez-les avec la moitié de la béchamel.
- Saupoudrez un peu d’emmental râpé pour une touche de gourmandise supplémentaire.
- Déposez les tranches de jambon blanc par-dessus.
- Recouvrez avec les 4 tranches de pain de mie restantes.
- Nappez le tout avec le reste de la sauce béchamel et saupoudrez généreusement d’emmental râpé.
Il est temps d’enfourner notre création pour environ 15 à 20 minutes à 180-200°C, en surveillant attentivement la coloration pour obtenir un Croque-Monsieur parfaitement gratiné.
Pour servir, accompagnez votre Croque-Monsieur d’une belle salade croquante pour équilibrer les saveurs.
Maintenant, voici quelques astuces pour mettre en valeur votre plat :
- Pour une présentation visuellement attrayante, disposez vos Croque-Monsieur sur une planche en bois rustique, accompagnés de quelques cornichons ou d’une touche de verdure.
- Vous pouvez également jouer avec les garnitures en ajoutant des tranches de tomates fraîches ou des feuilles de basilic pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
- Pour les amateurs de viande, vous pouvez ajouter des tranches de bacon croustillant entre les couches de jambon pour une explosion de saveurs.
En suivant ces étapes simples et en ajoutant votre propre touche personnelle, vous serez en mesure de créer un Croque-Monsieur délicieusement gratiné qui ravira vos papilles. Alors, mettez votre toque de chef et laissez-vous emporter par cette recette classique et savoureuse !

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Croque-Monsieur à la sauce béchamel
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 8 tranches de jambon blanc
- Emmental râpé
Pour la sauce béchamel
- 30 gr de beurre
- 30 gr de farine
- 20 cl de lait entier
- Sel, poivre, noix de muscade
Instructions
- Dans une casserole, faites fondre le beurre.
- Ajoutez la farine et mélangez bien avec un fouet.
- Versez ensuite le lait petit à petit tout en continuant de mélanger.
- Lorsque la sauce béchamel s’épaissit, retirez-la du feu et assaisonnez-la avec du sel, du poivre et une pincée de noix de muscade pour relever les saveurs.
- Sur une plaque allant au four, déposez du papier cuisson et disposez 4 tranches de pain de mie.
- Nappez-les avec la moitié de la béchamel.
- Saupoudrez un peu d’emmental râpé pour une touche de gourmandise supplémentaire.
- Déposez les tranches de jambon blanc par-dessus.
- Recouvrez avec les 4 tranches de pain de mie restantes.
- Nappez le tout avec le reste de la sauce béchamel et saupoudrez généreusement d’emmental râpé.
- Il est temps d’enfourner notre création pour environ 15 à 20 minutes à 180-200°C, en surveillant attentivement la coloration pour obtenir un Croque-Monsieur parfaitement gratiné.
il est appétissant ton croque monsieur humm
Nous avons eu la même idée aujourd’hui avec notre croque. A la maison, on adore ça !
Bisous, Doria