Mon gâteau au yaourt
Le gâteau au yaourt est un classique intemporel qui régale les papilles depuis des générations. Sa simplicité, sa délicatesse et sa polyvalence en font un dessert apprécié de tous. En quelques minutes seulement, vous pouvez réaliser ce gâteau moelleux et léger, dont la texture tendre et la saveur douce et légèrement acidulée proviennent du yaourt utilisé dans sa préparation. Il s’agit d’une recette idéale pour les goûters, les pique-niques, les collations rapides ou même les desserts d’urgence. Vous pouvez également laisser libre cours à votre créativité en ajoutant des fruits, des noix ou des épices pour personnaliser ce délice selon vos préférences.
Une recette qui se transmet de génération en génération
Le gâteau au yaourt est un véritable symbole de convivialité et de partage. Cette recette est souvent transmise de génération en génération, permettant ainsi à chacun de savourer ce dessert lors des moments en famille. Sa popularité est indéniable, car il est très facile à réaliser. Les mesures des ingrédients se font tout simplement à l’aide du pot de yaourt utilisé, ce qui le rend encore plus accessible à tous les cuisiniers en herbe.

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette :
- 1 pot de yaourt brassé nature
- 2 pots de sucre en poudre
- 3 pots de farine
- 2 oeufs entiers
- 1/2 pot d’huile
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
Conseils pour réussir votre gâteau au yaourt
Pour obtenir un gâteau au yaourt parfait, voici quelques astuces à suivre :
- Choisissez un yaourt brassé nature de qualité, qui apportera une saveur équilibrée à votre gâteau.
- Utilisez des œufs à température ambiante pour une meilleure incorporation dans la pâte.
- Préchauffez votre four à 170-180°C pour une cuisson homogène et optimale.
- Veillez à bien mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Beurrez soigneusement votre moule pour faciliter le démoulage.
- Surveillez attentivement la cuisson du gâteau, car le temps peut varier légèrement en fonction des fours. Insérez un cure-dent au centre du gâteau : s’il en ressort propre, c’est qu’il est prêt !
- Laissez refroidir le gâteau sur une grille avant de le déguster pour préserver sa texture moelleuse.

Comment réaliser ce gâteau au yaourt ?
- Préchauffer le four à 170-180°C.
- Verser le contenu du yaourt dans un récipient.
- Ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé, puis mélanger au fouet.
- Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger.
- Ajouter les oeufs entiers et l’huile, puis mélanger.
- Vous devez obtenir un appareil homogène et lisse.
- Beurrer votre moule.
- Verser la préparation dans le moule et placer au four pour 30 à 40 minutes de cuisson en surveillant.
- Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Une touche de créativité : garnitures et présentation
Le gâteau au yaourt est délicieux nature, mais vous pouvez également l’accompagner de différentes garnitures pour varier les plaisirs. Essayez de le déguster avec de la confiture, de la gelée, de la pâte à tartiner ou même du caramel pour une note gourmande supplémentaire.
Pour une présentation visuellement attrayante, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace, ajouter des fruits frais tranchés sur le dessus ou réaliser un glaçage léger au yaourt et au citron. Laissez libre cours à votre imagination et impressionnez vos convives avec une mise en valeur visuelle originale.
Idées pour la mise en valeur visuelle
Une fois votre gâteau au yaourt prêt, vous pouvez le servir dans une jolie assiette à dessert ou dans des moules individuels pour une présentation plus raffinée. N’hésitez pas à ajouter une petite décoration, comme une feuille de menthe ou une pincée de zestes de citron, pour apporter une touche de fraîcheur et de couleur.
Si vous souhaitez découvrir d’autres recettes de desserts simples et savoureux, voici ma recette de Muffins aux Pépites de Chocolat.
N’hésitez pas à expérimenter et à personnaliser votre gâteau au yaourt selon vos goûts et les saisons. Laissez parler votre créativité et partagez ce dessert indémodable avec votre entourage. Bon appétit !

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Mon gâteau au yaourt : moelleux, léger et facile à réaliser
Ingrédients
- 1 pot de yaourt brassé nature
- 2 pots de sucre en poudre
- 3 pots de farine
- 2 oeufs entiers
- 1/2 pot d’huile
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Préchauffer le four à 170-180°C.
- Verser le contenu du yaourt dans un récipient.
- Ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé, puis mélanger au fouet.
- Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger.
- Ajouter les oeufs entiers et l’huile, puis mélanger.
- Vous devez obtenir un appareil homogène et lisse.
- Beurrer votre moule.
- Verser la préparation dans le moule et placer au four pour 30 à 40 minutes de cuisson en surveillant.
- Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
J’adore le gâteau au yaourt ! c’est vraiment une recette incontournable pour moi !
DELICIEUX TON GATEAU AU YAOURT