Glace à la cannelle sans sorbetière
Parce qu’on ne se lasse pas de préparer ou manger des glaces, surtout quand c’est facile et sans sorbetière ! Aujourd’hui, je vous propose une recette irrésistible de glace à la cannelle sans sorbetière. Vous serez surpris de voir à quel point il est simple de réaliser cette gourmandise rafraîchissante chez vous, sans équipement spécifique.

Les ingrédients nécessaires pour la glace à la cannelle
Avant de vous lancer dans la préparation de cette délicieuse glace à la cannelle, assurez-vous d’avoir les ingrédients suivants à portée de main :
- 2 œufs entiers
- 20 cl de crème entière liquide
- 60 gr de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
Astuce pour réussir la recette : Pour un résultat optimal, utilisez de préférence des œufs à température ambiante.

Comment réaliser cette glace à la cannelle ?
Maintenant que vous avez tous les ingrédients, suivez ces étapes simples pour préparer votre glace à la cannelle sans sorbetière :
- Clarifiez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
- Dans un bol, montez les blancs en neige à l’aide d’un batteur électrique.
- Dans un autre récipient, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre glace et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’une texture homogène.
- Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation précédente afin d’obtenir un mélange lisse et aéré.
- Fouettez la crème liquide comme une chantilly en y ajoutant la cannelle en poudre pour relever le goût.
- Ajoutez la crème fouettée délicatement à la préparation aux œufs et mélangez avec une maryse jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Versez le mélange dans un ou plusieurs bacs adaptés à la congélation et placez-les au congélateur pour une journée ou une nuit complète.
Astuce pour réussir la recette : Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez mélanger légèrement la glace toutes les heures pendant la première demi-journée de congélation.
Présentation et garnitures suggérées :
- Pour mettre en valeur votre glace à la cannelle, servez-la dans des coupes individuelles et saupoudrez de cannelle supplémentaire.
- Accompagnez votre glace de spéculoos croustillants pour une touche de gourmandise irrésistible.
- Pour une présentation encore plus festive, ajoutez une feuille de menthe fraîche ou des éclats de chocolat sur le dessus de chaque coupe.

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Glace à la cannelle sans sorbetière : une recette rafraîchissante et facile à réaliser
Ingrédients
- 2 œufs entiers
- 20 cl de crème entière liquide
- 60 gr de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
Instructions
- Clarifiez les œufs en séparant les blancs des jaunes.
- Dans un bol, montez les blancs en neige à l’aide d’un batteur électrique.
- Dans un autre récipient, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre glace et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’une texture homogène.
- Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation précédente afin d’obtenir un mélange lisse et aéré.
- Fouettez la crème liquide comme une chantilly en y ajoutant la cannelle en poudre pour relever le goût.
- Ajoutez la crème fouettée délicatement à la préparation aux œufs et mélangez avec une maryse jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Versez le mélange dans un ou plusieurs bacs adaptés à la congélation et placez-les au congélateur pour une nuit complète.
ça donne envie!
HUMM TROP BONNE CETTE GLACE
mélanger la glace ttes les heures pdt la 1ère demi-heure ! ça va être compliqué :))