Pizza au jambon et champignons
Bienvenue dans cet article dédié à une recette classique et indémodable : la pizza au jambon et champignons. Parfois, le secret d’une délicieuse pizza réside dans sa simplicité et la qualité de ses ingrédients. Dans cette version, j’opte pour des champignons frais qui apportent une saveur authentique à chaque bouchée. Préparez-vous à régaler vos papilles avec cette recette facile à réaliser. Suivez-moi, je vais vous guider étape par étape pour obtenir une pizza irrésistible.
Si vous souhaitez prendre le contrôle de la qualité de votre pizza du début à la fin, découvrez ma recette infaillible pour « faire votre propre pâte à pizza maison ». Elle est la base parfaite pour toutes vos créations pizza, et vous ne pourrez plus vous en passer.

Pour 1 pizza de 29 cm de diamètre :
- 250 gr de pâte à pizza
- Coulis de tomates (fait maison ou tout prêt)
- 100 gr de champignons de Paris bruns frais
- Jambon
- 1 boule de mozzarella
- Origan
Conseils pour réussir la recette :
Avant de plonger dans les détails de la préparation, voici quelques astuces pour sublimer votre pizza au jambon et champignons :
- Optez pour des champignons frais : Privilégiez les champignons de Paris bruns frais pour une saveur plus prononcée. Vous pouvez les trancher finement pour une répartition homogène sur la pizza.
- Une pâte bien travaillée : Préparez votre pâte à pizza en utilisant un robot pour obtenir une texture parfaite. Si vous préférez une pâte plus épaisse, vous pouvez diviser la quantité en deux pour obtenir deux pâtons.
- La température du four : Préchauffez votre four à la température maximale, soit 250°C, pour une cuisson optimale de votre pizza. Veillez à bien surveiller la coloration pour obtenir une croûte dorée et croustillante.

Comment préparer sa pizza au jambon ?
Maintenant que nous avons exploré les astuces pour réussir cette recette, passons à la préparation proprement dite :
- Préchauffez votre four à 250°C.
- Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez votre pâte à pizza de manière à obtenir une forme ronde ou rectangulaire selon vos préférences.
- Étalez généreusement le coulis de tomates sur la pâte, en veillant à laisser une marge sur les bords pour une croûte croustillante.
- Saupoudrez l’origan sur la sauce tomate pour apporter une touche d’arôme supplémentaire.
- Disposez les lamelles de champignons sur toute la surface de la pizza, puis répartissez les morceaux de jambon par-dessus.
- Découpez la boule de mozzarella en morceaux et disposez-les harmonieusement sur la pizza.
- Placez la pizza au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 10 minutes, en surveillant la coloration de la croûte. La mozzarella doit fondre et former de délicieux filaments dorés.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster afin d’éviter de vous brûler. Profitez de ce moment pour apprécier les arômes qui s’échappent de votre création culinaire.
Suggestions de présentation et de garniture :
Pour ajouter une touche d’originalité à votre pizza au jambon et champignons, voici quelques idées de garnitures et de présentation :
- Ajoutez des olives noires tranchées pour une saveur méditerranéenne.
- Parsemez la pizza de feuilles de basilic frais juste avant de la servir pour une note de fraîcheur supplémentaire.
- Pour une présentation plus festive, garnissez la pizza d’une poignée de roquette au moment de servir.
Dans le cadre de votre exploration culinaire, vous pourriez être intéressé.e par les articles suivants :
- « Comment faire sa propre pâte à pizza maison » : Découvrez une recette de pâte à pizza faite maison pour des résultats encore plus savoureux.
Félicitations, vous venez de réaliser une pizza au jambon et champignons qui ravira vos papilles ! N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos ingrédients préférés. Avec sa croûte croustillante, sa garniture généreuse et son mariage harmonieux de saveurs, cette pizza est idéale pour les soirées conviviales ou les repas en famille. Alors, enfilez votre tablier et régalez-vous avec cette recette simple et délicieuse !

Cette recette vous a plu ?
S’il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section des commentaires de la page.
Vous pouvez aussi, rester en contact avec moi via les réseaux sociaux comme Instagram, Facebook, Pinterest ou vous ABONNER à ma newsletter.
(pas de spams!)

Pizza au jambon et champignons : Une recette simple et savoureuse
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- Coulis de tomates (fait maison ou tout prêt)
- 100 gr de champignons de Paris bruns frais
- Jambon
- 1 boule de mozzarella
- Origan
Instructions
- Préchauffez votre four à 250°C.
- Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez votre pâte à pizza de manière à obtenir une forme ronde ou rectangulaire selon vos préférences.
- Étalez généreusement le coulis de tomates sur la pâte, en veillant à laisser une marge sur les bords pour une croûte croustillante.
- Saupoudrez l’origan sur la sauce tomate pour apporter une touche d’arôme supplémentaire.
- Disposez les lamelles de champignons sur toute la surface de la pizza, puis répartissez les morceaux de jambon par-dessus.
- Découpez la boule de mozzarella en morceaux et disposez-les harmonieusement sur la pizza.
- Placez la pizza au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 10 minutes, en surveillant la coloration de la croûte. La mozzarella doit fondre et former de délicieux filaments dorés.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster afin d’éviter de vous brûler. Profitez de ce moment pour apprécier les arômes qui s’échappent de votre création culinaire.