Cake nature ultra-facile à faire
À la recherche d’un goûter délectable pour des après-midis en famille ou des pauses-café chaleureuses ? Ne cherchez pas plus loin ! Cet irrésistible cake nature est l’option parfaite. Avec des ingrédients simples à portée de main, cette recette est à la fois facile à réaliser et polyvalente dans ses saveurs.
Ce qui rend ce cake si spécial, c’est sa capacité à se plier à vos envies. Dégustez-le tel quel pour apprécier sa douceur et sa simplicité, ou personnalisez-le avec une touche sucrée comme du miel, une onctueuse couche de confiture ou une généreuse cuillerée de pâte à tartiner. Laissez libre cours à votre créativité et faites de chaque bouchée une expérience gustative unique.
Prêt à découvrir les secrets de ce cake nature alléchant ? Suivez mon guide pas à pas pour réussir à tous les coups et surprendre vos proches avec une douceur maison. Faites de ce cake votre nouvelle recette fétiche, parfaite pour les moments de partage en famille et les instants de détente. Laissez-vous tenter dès maintenant et transformez cette préparation en un incontournable de votre répertoire culinaire !

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- Beurre mou : Il apporte richesse et moelleux au cake, créant une texture fondante à chaque bouchée. Pour une version plus légère, envisagez de substituer une partie du beurre par de la compote de pommes non sucrée.
- Sucre en poudre : Ce doux ingrédient confère une note sucrée et aide à obtenir une texture aérée en emprisonnant l’air lors du mélange avec le beurre.
- Sucre vanillé ou gousse de vanille : Un soupçon de vanille ajoute une profondeur de saveur délicate et parfumée au cake, élevant ses arômes.
- Oeufs entiers : Les œufs agissent comme agent liant, donnant de la structure et contribuant à la montée du cake pendant la cuisson.
- Farine : L’élément principal qui donne la structure au cake. Optez pour de la farine tout usage ou intégrez des farines alternatives pour une touche de créativité.
- Levure chimique : Elle permet au cake de gonfler et de devenir léger et moelleux.
- Lait entier : Le lait apporte de l’humidité et facilite le mélange, assurant une consistance homogène à la pâte.
Comment préparer ce cake nature pour le goûter ?
- Préchauffer le four à 180°C.
- Si votre beurre n’est pas assez mou (texture pommade), le faire ramollir au micro-onde 10 à 20 secondes.
- Fouetter le beurre avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
- Ajouter les oeufs entiers et fouetter à nouveau jusqu’à obtenir un appareil bien lisse.
- Ajouter la farine et la levure chimique. Fouetter à nouveau.
- Verser ensuite le lait petit à petit tout en fouettant.
- Beurrer et fariner le moule à cake.
- Pour assurer le bon démoulage et pour être sûr qu’il ne colle pas, vous pouvez ajouter du papier cuisson dans le moule.
- Verser l’appareil et laisser cuire environ 40 à 50 mn selon la puissance de votre four.
- Laisser ensuite refroidir avant de le démouler.

Conseils pour la préparation :
- Préchauffage optimal : Veillez à préchauffer votre four à 180°C pour une cuisson uniforme et réussie.
- Beurre à température : Si votre beurre n’est pas suffisamment mou, quelques secondes au micro-ondes le ramolliront parfaitement.
- Mélange en douceur : Lors de l’ajout de farine et de levure, mélangez délicatement pour éviter de surmélanger et conserver la texture aérienne.
- Incorporation du lait : Ajoutez le lait petit à petit en fouettant continuellement pour éviter les grumeaux.
- Préparation du moule : Le beurre et la farine dans le moule garantissent un démoulage facile. Essayez également d’ajouter du papier cuisson pour plus de sécurité.
- Cuisson surveillée : La durée de cuisson peut varier en fonction de votre four. Vérifiez la cuisson à partir de 40 minutes en insérant un cure-dent dans le cake. S’il en ressort propre, il est prêt.
Présentation et Garnitures
Personnalisez votre cake nature en le servant de différentes manières :
- Nature : Appréciez la simplicité en dégustant des tranches de cake nature, mettant en valeur sa texture et sa saveur délicate.
- Au miel : Pour une touche sucrée, arrosez légèrement les tranches de miel liquide, créant une expérience sucrée et parfumée.
- Avec de la confiture ou de la pâte à tartiner : Étalez généreusement de la confiture ou de la pâte à tartiner sur chaque tranche pour une note gourmande et réconfortante.
FAQ
- Puis-je remplacer le beurre par une alternative végétale ?
Absolument ! Vous pouvez utiliser de la margarine végétalienne ou de l’huile de coco fondue pour une version sans produits laitiers. - Comment éviter que le cake ne colle au moule ?
En plus de beurrer et fariner le moule, ajouter du papier cuisson facilitera le démoulage sans accrocs. - Peut-on incorporer des noix ou des fruits secs à la pâte ?
Bien sûr ! Ajoutez des noix hachées, des pépites de chocolat ou des fruits secs pour une variante croquante et délicieuse.
Maintenant que vous avez toutes les astuces pour réaliser un cake nature moelleux et personnalisable, lancez-vous dans cette aventure culinaire. En famille ou entre amis, ce cake deviendra rapidement un incontournable de vos moments de détente et de partage. Essayez nos suggestions de garnitures ou laissez libre cours à votre imagination pour créer votre propre version unique. Préparez-vous à savourer chaque bouchée de cette création délicieuse et devenez le chef incontesté des goûters gourmands !
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Cake nature
Ingrédients
- 150 gr de beurre mou
- 250 gr de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille
- 4 oeufs entiers
- 250 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml de lait entier
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Si votre beurre n’est pas assez mou (texture pommade), le faire ramollir au micro-onde 10 à 20 secondes.
- Fouetter le beurre avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
- Ajouter les oeufs entiers et fouetter à nouveau jusqu’à obtenir un appareil bien lisse.
- Ajouter la farine et la levure chimique. Fouetter à nouveau.
- Verser ensuite le lait petit à petit tout en fouettant.
- Beurrer et fariner le moule à cake.
- Pour assurer le bon démoulage du cake et pour être sûr qu’il ne colle pas, vous pouvez ajouter du papier cuisson dans le moule.
- Verser l’appareil à cake et laisser cuire environ 40 à 50 mn selon la puissance de votre four.
- Laisser ensuite refroidir le cake avant de le démouler.