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Mendiants de Noël

Créez la magie des fêtes avec mes Mendiants de Noël Faits Maison, des petites merveilles chocolatées et fruitées qui apporteront une touche de gourmandise à votre saison des fêtes. Préparez-vous à croquer dans l’esprit de Noël en chaque bouchée !

Mendiants de Noël
Les Mendiants de Noël Faits Maison

Les mendiants de Noël sont une tradition gourmande incontournable lors des festivités de fin d’année. Dans cet article, je vais vous montrer comment préparer ces délicieuses friandises maison. Les mendiants sont parfaits en fin de repas, en cadeau pour vos proches ou simplement pour une pause gourmande devant la télévision.

À l’origine, les mendiants étaient inspirés par les « quatre mendiants » du Noël provençal, chaque fruit symbolisant un ordre mendiant. Aujourd’hui, ils sont composés d’un disque de chocolat sur lequel vous pouvez laisser libre cours à votre créativité en ajoutant des noix, des cranberries, de la noix de coco râpée, et bien plus encore.

Retrouvez d’autres recettes pour la préparation de vos fêtes !

Mendiants de Noël
Les Mendiants de Noël Faits Maison

Voici les ingrédients pour cette recette :

  • Du chocolat noir (pour la base chocolatée)
  • Des cerneaux de noix (pour le croquant)
  • Des cranberries (pour une touche acidulée)
  • De la noix de coco râpée (pour une saveur tropicale)
  • Des noisettes concassées (pour une texture irrésistible)

Comment préparer ces mendiants de Noël ?

  1. Remplissez une casserole d’eau et faites chauffer à feu doux.
  2. Faites fondre le chocolat dans un récipient adapté placé au-dessus de la casserole d’eau chaude (bain-marie). Remuez régulièrement jusqu’à obtenir une texture lisse.
  3. Préparez un tapis de cuisson ou du papier sulfurisé sur une plaque.
  4. À l’aide d’une cuillère, formez des petits disques de chocolat sur la plaque préparée.
  5. Décorez les disques de chocolat avec les noix, les cranberries, la noix de coco râpée et les noisettes.
  6. Laissez refroidir pendant au moins 1 heure pour que les mendiants durcissent.
  7. Conservez-les dans une boîte hermétique au frais.
Mendiants de Noël
Les Mendiants de Noël Faits Maison

Mes Astuces et Conseils pour réussir vos mendiants

  • Pour un chocolat brillant et croquant, suivez la méthode de tempérage en faisant fondre et refroidir le chocolat comme indiqué.
  • Personnalisez vos mendiants en utilisant d’autres fruits secs ou confits, comme des amandes, des oranges confites ou des pistaches.
  • Ajoutez un soupçon de sel marin sur le chocolat fondu pour une saveur contrastée.

Suggestions de Présentation et Visuel : Présentez vos mendiants de Noël sur un joli plateau festif ou emballez-les dans des sachets transparents avec un ruban de Noël pour les offrir en cadeau.

FAQ

  • Puis-je utiliser du chocolat au lait ou blanc ?
    Oui, vous pouvez choisir le type de chocolat qui vous plaît le plus.
  • Combien de temps puis-je conserver les mendiants ?
    Ils se conservent bien pendant environ deux semaines dans une boîte hermétique au réfrigérateur.

D’autres idées recettes

  • Si vous cherchez d’autres recettes festives, consultez nos articles sur les truffes au chocolat et les sablés de Noël.

Maintenant, vous avez toutes les astuces pour préparer de délicieux mendiants de Noël faits maison. Que ce soit pour les partager avec vos proches ou pour vous faire plaisir, cette recette simple et gourmande sera un succès à coup sûr. N’hésitez pas à nous faire part de vos impressions en laissant un commentaire et partagez cette recette avec vos amis. Joyeuses fêtes et bon appétit !

Mendiants de Noël
Les Mendiants de Noël Faits Maison

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Mendiants de Noël

Les Mendiants de Noël Faits Maison

Mickaël Tessier
De délicieux mendiants de Noël faits maison avec tout plein de bonnes choses. Une friandise parfaite pour les fêtes !
5 de 4 évaluations
Temps de préparation 20 minutes
Temps de repos 1 heure
Temps total 1 heure 20 minutes
Type de plat Biscuit
Cuisine Facile
Portions 15 mendiants
Calories 33 kcal

Ingrédients
  

  • 200 gr de chocolat noir
  • des cerneaux de noix
  • des cramberries
  • de la noix de coco râpée
  • des noisettes concassées

Instructions
 

  • Remplissez une casserole d'eau et faites chauffer à feu doux.
  • Faites fondre le chocolat dans un récipient adapté placé au-dessus de la casserole d'eau chaude (bain-marie). Remuez régulièrement jusqu'à obtenir une texture lisse.
  • Préparez un tapis de cuisson ou du papier sulfurisé sur une plaque.
  • À l'aide d'une cuillère, formez des petits disques de chocolat sur la plaque préparée.
  • Décorez les disques de chocolat avec les noix, les cranberries, la noix de coco râpée et les noisettes.
  • Laissez refroidir pendant au moins 1 heure pour que les mendiants durcissent.
  • Conservez-les dans une boîte hermétique au frais.

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8 commentaires

  1. J ADORE LES MENDIANTS LE TIEN EST TOP5 stars

  2. Oh qu’ils sont beaux tes mendiants !!! A croquer ! Bonne journée bises5 stars