Nuggets de poulet maison

Qui a dit que les Nuggets ne devaient être achetés qu’au fast-food ? Découvrez comment réaliser vos propres Nuggets de poulet maison, croustillants à l’extérieur, tendres à l’intérieur, et tellement meilleurs quand ils sont faits avec amour à la maison ! Préparez-vous à retomber en enfance en une bouchée !

Plus besoin d’aller dans un fast-food pour vous jeter sur des nuggets de poulet. Faits maison, vous saurez au moins ce qu’il y a dedans et vos enfants vous remercieront !

Nous avons quasiment tous découvert les nuggets dans les fast-food (c’est souvent ce qui est proposé dans les menus enfants d’ailleurs) et qui ne s’est jamais dit que ce serait vraiment sympa de pouvoir les refaire à la maison ?

Si vos enfants n’ont pas très faim ou que vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner, ce plat peut être un bon compromis. Alors, je vous propose cette recette maison.

Je réalise mes nuggets de poulet maison de deux façons différentes, je vous livre une première façon de faire et je vous explique la deuxième façon à la fin de cette recette. On fait simple, on fait bon et on mange avec les doigts.

Parlons un peu des ingrédients :

• Des filets de poulet : la base de votre plat, assurez-vous qu’ils soient bien tendres.
• Des œufs entiers : pour une panure croustillante.
• De la farine : pour aider l’œuf à adhérer au poulet.
• De la chapelure : pour la texture croustillante.
• Sel, poivre, huile : pour assaisonner et frire.

Comment réaliser les nuggets de poulet ?

1. Dans un premier bol, versez de la farine.
2. Dans un deuxième bol, battez les œufs, salez et poivrez.
3. Dans un troisième bol, versez la chapelure.
4. Découpez les filets de poulet en morceaux selon la taille souhaitée.
5. Passez les morceaux de poulet dans la farine, dans l’œuf, puis dans la chapelure, comme illustré ci-dessous.

Pour la panure

Faire votre panure maison, il n’y a rien de plus simple. Vous pouvez :

• Mixer de la biscotte, du pain dur…
• Utiliser des céréales.
• Utiliser de la chapelure, le classique (comme ici).

La cuisson des nuggets

Vous pouvez cuire vos nuggets de poulet selon votre méthode préférée :

• À la poêle, dans un mélange d’huile et de beurre pour une saveur riche.
• Dans un bain d’huile, en surveillant la coloration pour une texture croustillante.
• Au four à 180°C pendant 10 à 15 minutes pour une option plus saine.

Des variantes pour vos nuggets

La méthode décrite ci-dessus est simple et rapide. Vous obtiendrez de délicieux et vrais morceaux de poulet à croquer. Si vous le souhaitez, vous pouvez également mixer le poulet avec un oignon et former vos nuggets à la main.

Faire mariner les morceaux de viande donnera une autre dimension à vos nuggets, comme avec de la sauce soja. Intégrer des graines dans la chapelure est aussi possible ! Vous le voyez, faire des nuggets maison est simple.

Vous allez régaler vos enfants et les possibilités sont nombreuses, comme remplacer le poulet par du bœuf !

Astuces et Conseils

• Pour une panure encore plus croustillante, doublez le trempage dans l’œuf et la chapelure.
• Ajoutez des épices comme le paprika ou l’ail en poudre à la chapelure pour un twist de saveur.
• Servez vos nuggets avec une sauce barbecue maison pour encore plus de plaisir.

Suggestions de Présentation et Visuel

Servez vos nuggets dans un panier de pique-nique avec des frites ou des légumes. Ajoutez une touche de verdure avec une salade fraîche. N’oubliez pas une sauce maison pour tremper vos nuggets. Consultez les photos pour des idées de présentation.

FAQ

• Puis-je congeler les nuggets maison ?
  Oui, les nuggets peuvent être congelés une fois cuits. Réchauffez-les au four pour les rendre croustillants à nouveau.
• Peut-on remplacer le poulet par une alternative végétarienne ?
  Bien sûr ! Vous pouvez utiliser des substituts de viande ou même des légumes pour créer des nuggets végétariens.

D’autres recettes à essayer

• Découvrez nos autres recettes de poulet.
• Essayer notre version de nuggets au boeuf.

Voilà, vous avez maintenant toutes les clés pour préparer de délicieux Nuggets de Poulet Maison. J’espère que vous et vos invités l’apprécierez autant que moi. N’hésitez pas à laisser des commentaires pour partager vos impressions et à partager cette recette avec vos amis. Bon appétit !