Recette express de pâtes au thon
Besoin d’un repas délicieux en un rien de temps ? Découvrez ma Recette express de pâtes au thon, une création rapide et gourmande qui satisfait instantanément vos papilles ! Préparez-vous à savourer la simplicité et la saveur à chaque fourchette. Un vrai délice pour les jours chargés !
Les pâtes au thon sont l’une de ces recettes qui peuvent vous sauver la vie lorsqu’une panne d’inspiration culinaire se présente. Rapides et faciles à préparer, elles sont idéales lorsque vous manquez de temps ou d’énergie pour cuisiner. Dans cet article, je vais partager avec vous ma version personnelle de ce plat classique. Vous serez surpris de voir à quel point il est simple de transformer des ingrédients de base en une délicieuse assiette de pâtes au thon.
Avant de passer à la recette, laissez-moi vous raconter comment j’ai découvert cette préparation. Un jour, quelqu’un m’a soufflé à l’oreille cette idée de repas express. Au départ, j’étais sceptique, mais une fois que j’ai essayé, j’ai été conquis. Maintenant, je souhaite partager cette trouvaille avec vous, en vous guidant à travers les étapes faciles et rapides de sa préparation.
Prêts à vous régaler sans vous prendre la tête en cuisine ? Alors, allons-y !
Concernant la liste des ingrédients pour cette recette de pâtes :
- Pâtes : les pâtes courtes comme les penne, les farfalle ou les fusilli conviennent parfaitement à cette recette. Choisissez la variété que vous préférez et gardez à l’esprit que certaines sauces s’associent mieux avec certaines formes de pâtes.
- Oignon : l’oignon apporte une saveur douce et parfumée à la recette. Il peut être remplacé par de l’échalote si vous le souhaitez.
- Ail : l’ail ajoute une note aromatique délicieuse. Vous pouvez ajuster la quantité selon vos préférences personnelles.
- Crème liquide : pour obtenir une sauce crémeuse et onctueuse, utilisez de la crème liquide. Si vous préférez une version plus légère, vous pouvez opter pour de la crème légère ou du lait.
- Thon : choisissez une grosse boîte de thon en conserve, qu’il soit au naturel ou à l’huile, selon vos préférences. Le thon apporte une texture et une saveur uniques aux pâtes.
- Sel, piment d’Espelette et herbes ciselées : ajustez l’assaisonnement selon vos goûts. Le sel et le piment d’Espelette rehausseront les saveurs, tandis que les herbes ciselées ajouteront une touche de fraîcheur.
Comment réaliser cette recette de pâtes au thon ?
- Commencez par faire chauffer un grand volume d’eau salée dans une casserole. Portez l’eau à ébullition selon les instructions indiquées sur le paquet de pâtes.
- Pendant que l’eau chauffe, épluchez et émincez un oignon et deux gousses d’ail.
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive ou de beurre à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés et les gousses d’ail, puis faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et légèrement dorés.
- Égouttez le thon en conserve et ajoutez-le dans la poêle avec les oignons et l’ail. Mélangez délicatement pour bien répartir le thon.
- Versez la crème liquide dans la poêle et mélangez tous les ingrédients. Laissez mijoter pendant environ 5 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la sauce s’épaississe légèrement.
- Profitez de ce temps pour vérifier la cuisson des pâtes. Lorsqu’elles sont al dente, égouttez-les et réservez une petite quantité d’eau de cuisson.
- Ajoutez les pâtes cuites à la poêle avec la sauce au thon. Mélangez délicatement pour enrober les pâtes de sauce. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau de cuisson réservée pour obtenir une consistance plus crémeuse.
- Rectifiez l’assaisonnement en ajoutant du sel et du piment d’Espelette selon vos goûts. Les herbes ciselées (comme le persil, la ciboulette ou le basilic) peuvent être ajoutées à ce stade pour apporter une touche de fraîcheur supplémentaire.
- Servez les pâtes au thon dans des assiettes chaudes. Si vous le souhaitez, ajoutez un filet de jus de citron au moment de la dégustation pour une note acidulée qui sublimera les saveurs.
Astuce : Pour une présentation encore plus appétissante, saupoudrez les pâtes de parmesan râpé ou de copeaux de parmesan avant de les servir. Vous pouvez également garnir le plat de quelques feuilles de basilic frais pour une touche de couleur et d’arôme supplémentaire.
FAQ
- Peut-on utiliser du thon frais au lieu du thon en conserve ?
Bien sûr ! Vous pouvez utiliser du thon frais si vous préférez. Dans ce cas, faites cuire le thon à la poêle avant d’ajouter les autres ingrédients de la recette. - Peut-on remplacer la crème liquide par du lait ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait à la place de la crème liquide si vous souhaitez une version plus légère de la recette. Cependant, notez que la texture et la saveur seront légèrement différentes.
Voici des suggestions pour plus de pâtes ou de thon :
- Découvrez ma délicieuse recette de Tarte au thon parfumée : une explosion de saveurs pour un dîner estival.
- Essayez mes délicieux Bricks de thon et ricotta : une délicieuse recette pour vos entrées ou apéritifs.
- Variez les plaisirs avec ma recette de Tarte au thon, petits pois et asperges vertes : une délicieuse variation pour un repas léger.
- Pour une touche exotique, essayez ma recette de Thon au tandoori et au sésame, butternut poêlée.
- Découvrez une combinaison surprenante avec mes Pêches au thon.
- Pour une version plus légère, optez pour mes Pâtes complètes aux asperges vertes et citron : Une recette printanière légère et savoureuse.
- Si vous préférez les viandes, essayez mes délicieuses Pâtes au boeuf crémeuses.
- Ajoutez une touche d’originalité à vos pâtes avec ma recette de Pâtes à la sauce vodka.
- Savourez un mariage de saveurs avec mes Pâtes crème fraîche asperges vertes saumon.
En suivant ces conseils et en utilisant cette recette de pâtes au thon facile et rapide, vous êtes assuré de régaler vos papilles sans passer des heures en cuisine. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos propres touches créatives. Bon appétit !
Cette recette vous a plu ?
S’il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section des commentaires de la page.
Vous pouvez aussi, rester en contact avec moi via les réseaux sociaux comme Instagram, Facebook, Pinterest ou vous ABONNER à ma newsletter.
(pas de spams!)
Les pâtes au thon
Ingrédients
- 400 gr de pâtes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 400 ml de crème liquide
- 1 grosse boîte de thon
- sel, piment d'Espelette, huile, herbes
Instructions
- Commencez par faire chauffer un grand volume d'eau salée dans une casserole. Portez l'eau à ébullition selon les instructions indiquées sur le paquet de pâtes.
- Pendant que l'eau chauffe, épluchez et émincez un oignon et deux gousses d'ail.
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive ou de beurre à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés et les gousses d'ail, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et légèrement dorés.
- Égouttez le thon en conserve et ajoutez-le dans la poêle avec les oignons et l'ail. Mélangez délicatement pour bien répartir le thon.
- Versez la crème liquide dans la poêle et mélangez tous les ingrédients. Laissez mijoter pendant environ 5 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce s'épaississe légèrement.
- Profitez de ce temps pour vérifier la cuisson des pâtes. Lorsqu'elles sont al dente, égouttez-les et réservez une petite quantité d'eau de cuisson.
- Ajoutez les pâtes cuites à la poêle avec la sauce au thon. Mélangez délicatement pour enrober les pâtes de sauce. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau de cuisson réservée pour obtenir une consistance plus crémeuse.
- Rectifiez l'assaisonnement en ajoutant du sel et du piment d'Espelette selon vos goûts. Les herbes ciselées (comme le persil, la ciboulette ou le basilic) peuvent être ajoutées à ce stade pour apporter une touche de fraîcheur supplémentaire.
- Servez les pâtes au thon dans des assiettes chaudes. Si vous le souhaitez, ajoutez un filet de jus de citron au moment de la dégustation pour une note acidulée qui sublimera les saveurs.