Pommes au four et au Carambar
Transformez vos pommes en une douceur caramélisée avec ma recette de Pommes au four et au Carambar. C’est comme une morsure dans un nuage sucré ! Préparez-vous à une explosion de saveurs réconfortantes qui vous rappellera l’enfance !

Bonjour à tous les gourmands ! Aujourd’hui, je vous partage une recette aussi simple que gourmande : les pommes au four fourrées au Carambar. Hier, j’ai eu envie de faire briller des yeux et de régaler mes proches avec cette préparation réconfortante et délicieusement sucrée. Si vous me suivez sur Instagram, vous avez peut-être déjà aperçu cette photo dans ma story.
Décembre est le mois de toutes les gourmandises, mais pas question de se laisser emporter par l’excès, car nous avons encore de nombreuses festivités à vivre. Pour les goûters, nous nous offrons de petits plaisirs simples comme cette recette.
Nous adorons les pommes, que nous cuisinons aussi bien en version sucrée que salée. Essayez nos pommes rôties à la sauce chocolat pour une expérience gustative divine, ou notre crumble de pommes qui fera fondre vos papilles.
Ce qui rend cette recette encore plus spéciale, c’est son aspect zéro déchet. Double régal assuré ! Vous pouvez conserver les trognons de pommes et les épluchures pour en faire une délicieuse gelée de pommes, comme vous le verrez sur le site Cuisine pour débutant. C’est simple à réaliser, écoresponsable, économique, alors pourquoi ne pas essayer ?
Truc et Astuce : Ne Jetez Pas vos Épluchures de Pommes Bio !
Lorsque vous préparez ces délicieuses pommes au four au Carambar, ne commettez pas l’erreur de jeter les épluchures de pommes bio. Elles regorgent de potentiel et peuvent être réutilisées de différentes manières astucieuses. Voici quelques idées pour tirer le meilleur parti de ces épluchures :
- Gelée de Pommes Maison : Les épluchures de pommes bio sont parfaites pour préparer une gelée de pommes maison, car elles contiennent de la pectine, un gélifiant naturel. Faites bouillir les épluchures avec un peu de sucre et d’eau pour obtenir une délicieuse gelée à tartiner sur du pain frais ou à utiliser comme garniture pour vos desserts.
- Chips de Pommes Écologiques : Plutôt que de jeter les épluchures, transformez-les en une collation saine en les faisant sécher au four. Assaisonnez-les avec un peu de cannelle et de sucre pour des chips de pommes croustillantes et délicieuses.
- Infusion Revigorante : Les épluchures de pommes bio peuvent être utilisées pour préparer une infusion parfumée. Faites bouillir les épluchures dans de l’eau chaude avec une touche de cannelle pour obtenir une boisson réconfortante.
- Compost Écologique : Si aucune des options ci-dessus ne vous tente, pensez au compost ! Les épluchures de pommes sont une excellente source de matière organique pour enrichir votre compost, contribuant ainsi à réduire les déchets.
En réutilisant vos épluchures de pommes bio, vous économisez de l’argent, réduisez le gaspillage alimentaire et adoptez une approche respectueuse de l’environnement. Alors, la prochaine fois que vous préparerez des pommes, n’oubliez pas de conserver ces épluchures pour en tirer le meilleur parti !

Pour préparer ces pommes au four au Carambar, vous aurez besoin de :
- 4 pommes de votre choix
- 4 Carambar
- Un peu de sucre en poudre ou de cassonade
Les pommes apportent leur douceur naturelle tandis que les Carambar ajoutent une touche de caramel délicieusement fondant.
Comment préparer ces pommes au four ?
Voici comment réaliser cette recette en quelques étapes simples :
- Préchauffez le four à 120°C.
- Retirez le trognon par le dessus de la pomme, en veillant à ne pas aller jusqu’au fond pour conserver la base.
- Placez les pommes dans un petit plat à gratin.
- Pliez un Carambar en deux ou coupez-le en deux s’il est trop dur, puis placez-le à l’intérieur de chaque pomme.
- Saupoudrez légèrement de sucre chaque pomme, puis répétez l’opération pour toutes les pommes.
- Enfournez pour une cuisson lente d’environ 1h30 à 2 heures.
Servez ces pommes au caramel en dessert, accompagnées d’une boule de glace pour un moment de pur bonheur. Et n’oubliez pas de préserver l’environnement en congelant les épluchures de pommes pour les réutiliser !

Mes Astuces et Conseils pour réussir vos pommes au four
Pour réussir cette recette à la perfection, voici quelques astuces :
- Choisissez des pommes fermes et légèrement acides pour équilibrer la douceur du Carambar.
- Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des noix concassées ou une pincée de cannelle pour varier les saveurs.
- Si les Carambar sont trop durs, vous pouvez les ramollir légèrement au micro-ondes avant de les insérer dans les pommes.
Suggestions de Présentation et Visuel
Pour une présentation appétissante, servez ces pommes au four et au Carambar avec une petite touche de caramel liquide drizzlé par-dessus et une feuille de menthe pour la couleur. Les contrastes de couleurs et de textures rendront votre dessert encore plus irrésistible.
FAQ
- Puis-je utiliser d’autres bonbons que les Carambar ?
Bien sûr ! Vous pouvez expérimenter avec d’autres bonbons au caramel pour varier les saveurs. - Peut-on préparer ces pommes à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer à l’avance, les conserver au réfrigérateur et les réchauffer au four avant de servir.
D’autres recettes à essayer
- Tarte aux pommes rustique à la cannelle
- Gâteau au yaourt aux pommes
- Crumble aux pommes et pruneaux
- Gâteau invisible aux pommes
- Clafoutis aux pommes
Vous voilà prêt à préparer ces succulentes pommes au four fourrées au Carambar. J’espère que cette recette ravira autant vos proches que moi. N’hésitez pas à partager vos impressions dans les commentaires et à faire découvrir cette douceur à vos amis. Bon appétit !

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Pommes au four et au Carambar
Ingrédients
- 4 pommes de votre choix
- 4 Carambar
- un peu de sucre en poudre ou cassonade
Instructions
- Préchauffez le four à 120°C.
- Retirez le trognon par le dessus de la pomme, en veillant à ne pas aller jusqu'au fond pour conserver la base.
- Placez les pommes dans un petit plat à gratin.
- Pliez un Carambar en deux ou coupez-le en deux s'il est trop dur, puis placez-le à l'intérieur de chaque pomme.
- Saupoudrez légèrement de sucre chaque pomme, puis répétez l'opération pour toutes les pommes.
- Enfournez pour une cuisson lente d'environ 1h30 à 2 heures.
un bonheur simple, j’adore!!!! bisous
Oui, il faut prendre des forces en faisant simple en attendant les réveillons ! Bisous