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Tarte aux tomates séchées en chapelure aux noisettes

Vous avez des restes de chapelure aux noisettes et de tomates séchées qui traînent dans votre cuisine ? Ne les gaspillez pas ! Transformez-les en une succulente tarte aux tomates séchées en chapelure aux noisettes qui ravira vos papilles. C’est la recette anti-gaspillage par excellence !

Tarte aux tomates séchées en chapelure aux noisettes
Tarte aux tomates séchées en chapelure aux noisettes

Aujourd’hui, je vous présente une recette anti-gaspillage délicieusement créative : la Tarte aux Tomates Séchées en Chapelure aux Noisettes. Vous vous demandez peut-être comment faire preuve de créativité avec des restes de chapelure aux noisettes et de tomates séchées ? Eh bien, je vais vous montrer comment transformer ces ingrédients en une véritable œuvre d’art culinaire.

Cette recette est non seulement savoureuse mais aussi respectueuse de l’environnement. Elle permet d’utiliser des restes de chapelure et de tomates séchées provenant de précédentes aventures culinaires, contribuant ainsi à réduire le gaspillage alimentaire. La chapelure aux noisettes apporte une note de croquant irrésistible à cette tarte, tandis que les tomates séchées ajoutent une saveur intense et ensoleillée.

Pour réussir cette tarte, il est essentiel de bien étaler la base, la croûte, sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier cuisson. Et n’oubliez pas de la servir avec une pelle à tarte pour une présentation élégante.

Si vous trouvez que la base de votre tarte est trop friable, voici quelques astuces :

  1. Utilisez suffisamment de matière grasse : Assurez-vous d’avoir la bonne quantité de beurre fondu dans votre chapelure aux noisettes pour qu’elle tienne bien.
  2. Tassez fermement la base : Pressez la chapelure dans le moule en utilisant le dos d’une cuillère pour qu’elle soit bien compacte.
  3. Ajoutez un peu de liquide : Si la base est trop sèche, ajoutez progressivement de l’eau pour obtenir la texture souhaitée.
  4. Pré-cuisez la base : Une légère pré-cuisson peut aider à stabiliser la base.
  5. Réfrigérez avant de cuire : Placez la base au réfrigérateur pour qu’elle durcisse légèrement avant la cuisson.

Maintenant que vous avez toutes ces astuces en tête, passons à la préparation de cette délicieuse tarte.

Tarte aux tomates séchées en chapelure aux noisettes
Tarte aux tomates séchées en chapelure aux noisettes

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette :

  • De la chapelure aux noisettes : Apportent une texture croustillante à la croûte de la tarte.
  • Du beurre fondu : Lie la chapelure et ajoute de la richesse au goût.
  • Des tomates séchées hachées : Offrent une saveur intense et sucrée à la tarte.
  • De la feta : Apporte une touche crémeuse et salée.
  • Quelques noisettes : Ajoutent une note de noisette croquante et une touche de décoration.

Comment préparer cette tarte aux tomates séchées ?

  1. Dans un bol, mélangez la chapelure aux noisettes et le beurre fondu jusqu’à obtenir une texture semblable à du sable humide.
  2. Pressez ce mélange dans un moule à tarte (20 cm) pour former une croûte uniforme.
  3. Répartissez uniformément les tomates séchées hachées sur la croûte.
  4. Émiettez la feta uniformément et déposez quelques noisettes coupées en deux. Elles seront torréfiées en même temps.
  5. Faites cuire la tarte au four préchauffé à 180 °C pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
Tarte aux tomates séchées en chapelure aux noisettes
Tarte aux tomates séchées en chapelure aux noisettes

Mes Astuces et Conseils pour réussir votre tarte salée :

  • Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou du thym pour plus de saveur.
  • Cette tarte se déguste aussi bien chaude que froide, ce qui en fait une option idéale pour les pique-niques et les déjeuners légers.

Suggestions de Présentation et Visuel :

Servez cette tarte aux tomates séchées en chapelure aux noisettes avec une salade fraîche et quelques feuilles de basilic ciselé pour une présentation colorée et appétissante.

FAQ

  • Puis-je utiliser d’autres types de chapelure pour cette recette ?
    Absolument ! Vous pouvez expérimenter avec de la chapelure de pain, de la chapelure de noix ou même de la chapelure de biscuits pour varier les saveurs.
  • Cette tarte est-elle adaptée aux régimes sans gluten ?
    Oui, si vous utilisez de la chapelure sans gluten, cette recette peut convenir aux personnes suivant un régime sans gluten.

D’autres recettes à essayer

Voilà, vous avez maintenant toutes les clés pour préparer une succulente tarte aux tomates séchées en chapelure aux noisettes. J’espère que vous et vos invités l’apprécierez autant que moi. N’hésitez pas à laisser des commentaires pour partager vos impressions et à partager cette recette avec vos amis. Bon appétit !

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Tarte aux tomates séchées en chapelure aux noisettes

Tarte aux tomates séchées en chapelure aux noisettes

Mickaël Tessier
Une délicieuse tarte aux tomates séchées avec une croûte croustillante à la chapelure de noisettes. Une recette anti-gaspillage pour régaler vos papilles.
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 40 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Anti-gaspillage, Healthy
Portions 6 personnes
Calories 344 kcal

Ingrédients
  

  • 200 gr de chapelure aux noisettes
  • 100 gr de tomates séchées hachées
  • 100 gr de beurre fondu
  • 50 gr de feta
  • Quelques noisettes

Instructions
 

  • Dans un bol, mélangez la chapelure aux noisettes et le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture semblable à du sable humide.
  • Pressez ce mélange dans un moule à tarte (20 cm) pour former une croûte uniforme.
  • Répartissez uniformément les tomates séchées hachées sur la croûte.
  • Émiettez la feta uniformément et déposez quelques noisettes coupées en deux. Elles seront torréfiées en même temps.
  • Faites cuire la tarte au four préchauffé à 180 °C pendant environ 15-20 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée.

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