Tarte coco façon Bounty

Vous adorez les Bounty ? Alors, vous allez adorer ma Tarte coco façon Bounty ! Découvrez comment transformer votre dessert préféré en une délicieuse tarte à la noix de coco et au chocolat. Préparez-vous à une aventure gourmande exotique qui vous fera craquer !

Tarte coco façon Bounty
Tarte coco façon Bounty

Il y a quelque temps, nous avons testé la réalisation de Bounty maison. Et devinez quoi ? C’est super simple à faire ! Pour ceux qui aiment la noix de coco, je vous propose aujourd’hui une variante délicieuse : la tarte coco façon Bounty !

À vrai dire, à la maison, nous consommons très peu de coco râpée. Mais la dernière fois que nous en avons utilisé, c’était pour confectionner nos propres Bounty maison. Si cela vous intéresse, je partagerai la recette avec vous très bientôt !

Cependant, bien avant cette expérience, nous avions réalisé un flan à la noix de coco. Si vous souhaitez retrouver cette recette, vous pouvez cliquer sur ce lien. Depuis, nous n’avons pas refait de dessert à la noix de coco, jusqu’à aujourd’hui !

Il paraît que certains n’aiment pas les Bounty ! Cela peut sembler étonnant, à moins que ce soit la noix de coco qui les dérange. Car, dans cette tarte coco, il faut absolument aimer cette saveur.

Mais ne vous inquiétez pas, heureusement qu’il y a la pâte et le chocolat sur le dessus, car une seule part suffit à satisfaire les papilles les plus gourmandes.

Allez, enfilez votre tablier et rejoignez-moi en cuisine pour réaliser cette délicieuse tarte coco, dont la simplicité va vous étonner !

Histoire de la recette :

La tarte coco façon Bounty est une création inspirée du célèbre chocolat Bounty. Avec ses saveurs tropicales et sa combinaison parfaite de noix de coco et de chocolat, le Bounty est un régal apprécié dans le monde entier. J’ai pensé qu’il serait intéressant de reproduire ces saveurs dans une tarte, pour offrir une version maison de cette douceur.

En revisitant la recette traditionnelle de la tarte, j’ai réussi à créer une combinaison parfaite entre la garniture à base de coco râpée, de sucre et de crème de coco, et la couche de chocolat fondant qui recouvre le tout. Cette tarte coco façon Bounty est un délice irrésistible pour tous les amoureux de la noix de coco et du chocolat.

Tarte coco façon Bounty
Tarte coco façon Bounty

Parlons un peu des ingrédients dont vous aurez besoin :

  • Pâte brisée : La pâte brisée est la base de cette tarte. Elle apporte une texture croustillante et légère à l’ensemble. Vous pouvez utiliser une pâte brisée du commerce ou la préparer vous-même en suivant notre recette

Préparation de la pâte brisée : Pour réaliser une pâte brisée maison, vous aurez besoin de farine, de beurre, d’une pincée de sel et d’eau. La pâte brisée doit être préparée en avance et bien reposée au frais avant d’être étalée dans le moule à tarte.

  • De la coco râpée : La noix de coco râpée est l’ingrédient principal de cette tarte. Elle apporte une saveur exotique et une texture légèrement croquante. Vous pouvez utiliser de la noix de coco râpée séchée, que vous trouverez facilement dans les épiceries.
  • Sucre en poudre : Le sucre en poudre est utilisé pour sucrer la garniture à base de coco. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre en fonction de votre préférence pour le sucre.
  • Crème de coco (ou lait de coco) : La crème de coco, également connue sous le nom de lait de coco, donne à la garniture une texture crémeuse et renforce la saveur de la noix de coco. Si vous n’avez pas de crème de coco, vous pouvez utiliser du lait de coco.
  • Chocolat noir ou au lait : Le chocolat est utilisé pour recouvrir la tarte et lui donner une finition gourmande. Vous pouvez choisir entre du chocolat noir ou au lait en fonction de vos préférences personnelles.

Comment préparer cette tarte coco façon Bounty ?

  1. Préparez la pâte brisée en suivant ma recette. N’oubliez pas de conserver le blanc d’œuf pour l’appareil coco.
  2. Préchauffez votre four à 180°C.
  3. Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpée et le sucre en poudre à l’aide d’une cuillère en bois. Assurez-vous que le mélange soit homogène.
  4. Ajoutez ensuite le blanc d’œuf et la crème de coco dans le saladier. Mélangez bien tous les ingrédients pour obtenir une préparation lisse et onctueuse.
  5. Lorsque la pâte brisée a suffisamment reposé au frais, étalez-la sur un plan de travail légèrement fariné. Veillez à obtenir une épaisseur régulière.
  6. Beurrez votre moule à tarte et placez-y la pâte brisée étalée. Appuyez légèrement sur les bords pour bien l’ajuster.
  7. À l’aide d’une fourchette, piquez le fond de tarte pour éviter qu’il ne gonfle à la cuisson. Versez ensuite l’appareil coco sur le fond de tarte. Répartissez la garniture de manière homogène.
  8. Enfournez la tarte dans le four préchauffé pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
  9. Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la tiédir. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
  10. Lorsque la tarte est tiède, versez délicatement le chocolat fondu sur toute la surface. Étalez-le uniformément à l’aide d’une spatule.
  11. Pour la touche finale, saupoudrez la tarte avec un peu de coco râpée pour une présentation plus gourmande. Placez la tarte au frais pendant au moins 2 heures avant de la déguster.
Tarte coco façon Bounty
Tarte coco façon Bounty

Conseils et astuces :

  • Pour obtenir une pâte brisée croustillante, pensez à laisser reposer la pâte au frais pendant au moins 30 minutes avant de l’étaler.
  • Si vous préférez une tarte moins sucrée, vous pouvez réduire la quantité de sucre en poudre dans la garniture à base de coco.
  • Pour faciliter le démoulage de la tarte, vous pouvez tapisser le fond du moule avec du papier sulfurisé avant d’y étaler la pâte brisée.
  • Si vous souhaitez ajouter une touche de fraîcheur à votre tarte coco façon Bounty, vous pouvez ajouter quelques zestes de citron vert dans la garniture à la noix de coco.

Suggestions de présentation et garnitures :

  • Servez la tarte coco façon Bounty bien fraîche, accompagnée d’une boule de glace à la vanille pour un contraste de saveurs.
  • Vous pouvez décorer le pourtour de la tarte avec des copeaux de chocolat ou des noix de coco râpée toastée pour une présentation plus élaborée.
  • Pour une présentation individuelle, vous pouvez réaliser des tartelettes coco façon Bounty en utilisant des petits moules à tartelette.

FAQ

  • Peut-on utiliser de la noix de coco fraîche au lieu de la noix de coco râpée ?
    Oui, vous pouvez utiliser de la noix de coco fraîche râpée si vous en avez la possibilité. Cela apportera une saveur encore plus intense à la tarte.
  • Est-il possible de substituer le chocolat noir par du chocolat blanc ?
    Bien sûr, vous pouvez utiliser du chocolat blanc à la place du chocolat noir si vous préférez. Cela donnera une note plus douce à la tarte.
  • Combien de temps peut-on conserver la tarte coco façon Bounty ?
    Vous pouvez conserver la tarte au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 jours. Veillez à la couvrir hermétiquement pour préserver sa fraîcheur.

Ces liens peuvent vous intéresser :

Cette recette vous a plu ?

S’il vous plaît laissez une note de 5 étoiles dans la fiche de recette ci-dessous et/ou une critique dans la section des commentaires de la page.
Vous pouvez aussi, rester en contact avec moi via les réseaux sociaux comme InstagramFacebookPinterest ou vous ABONNER à ma newsletter.
(pas de spams!)

Tarte coco façon Bounty

Tarte coco façon Bounty

Mickaël Tessier
Apprenez à préparer la tarte coco façon Bounty, un dessert maison qui ravira vos papilles.
4.67 de 3 évaluations
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps de repos 2 heures
Temps total 3 heures
Type de plat Dessert, Gâteau, Goûter, Pâtisserie, Tarte
Cuisine Facile, Française
Portions 8 personnes
Calories 388 kcal

Equipment

  • 1 moule à tarte
  • 1 saladier
  • 1 cuillère en bois
  • Récipients pour faire un bain-marie

Ingrédients
  

  • 1 pâte brisée
  • 150 gr de coco râpée
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 200 ml de crème de coco (ou lait de coco)
  • 200 gr de chocolat noir ou au lait

Instructions
 

  • Préparez la pâte brisée. N'oubliez pas de conserver le blanc d'œuf pour l'appareil coco.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpée et le sucre en poudre à l'aide d'une cuillère en bois. Assurez-vous que le mélange soit homogène.
  • Ajoutez ensuite le blanc d'œuf et la crème de coco dans le saladier. Mélangez bien tous les ingrédients pour obtenir une préparation lisse et onctueuse.
  • Lorsque la pâte brisée a suffisamment reposé au frais, étalez-la sur un plan de travail légèrement fariné. Veillez à obtenir une épaisseur régulière.
  • Beurrez votre moule à tarte et placez-y la pâte brisée étalée. Appuyez légèrement sur les bords pour bien l'ajuster.
  • À l'aide d'une fourchette, piquez le fond de tarte pour éviter qu'il ne gonfle à la cuisson. Versez ensuite l'appareil coco sur le fond de tarte. Répartissez la garniture de manière homogène.
  • Enfournez la tarte dans le four préchauffé pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  • Une fois cuite, sortez la tarte du four et laissez-la tiédir. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
  • Lorsque la tarte est tiède, versez délicatement le chocolat fondu sur toute la surface. Étalez-le uniformément à l'aide d'une spatule.
  • Pour la touche finale, saupoudrez la tarte avec un peu de coco râpée pour une présentation plus gourmande. Placez la tarte au frais pendant au moins 2 heures avant de la déguster.

Notes

Vous pouvez utiliser un peu de noix de coco râpée pour décorer le dessus de la tarte.

Avez-vous testé cette recette ?

Taguez @cookingandcakes.leblog ou utilisez #cookingandcakes.leblog sur Instagram

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

N'oubliez pas de laisser une note. Merci !




7 commentaires

  1. francine dit :

    Bonjour, le blanc d’œuf doit-il être monté en neige ? Merci.5 stars

  2. Bonjour, il y a combien de blanc d’œuf ?4 stars

  3. Ça aurait été parfait en mettant les quantités à la place de beaucoup de commentaires en double et /ou peu utiles. Donc on ne fera pas cette recette. Dommage.

    1. Bonjour et merci pour votre retour. Tout d’abord, pour répondre, sous le titre, vous pouvez trouver un bouton pour aller directement à la fiche recette. Car oui, en bas de l’article, il y a bien une fiche recette avec toutes les informations nécessaires. De plus, je pense que sur tous les sites où vous allez chercher l’inspiration, nous sommes à peu près tous conçus de la même façon. Si vous souhaitez un blog avec seulement la fiche recette et absolument rien d’autre, il ne sera pas vu par Google et donc sur vos recherches Internet. Le bouton sous le titre est gentiment placé ici dans le cas où tout le travail de rédaction ne vous intéresse pas. Je vous souhaite une belle journée !