Wraps au poulet et à l’avocat

Enveloppez-vous de saveurs délicieusement fraîches avec mes Wraps au poulet et à l’avocat ! Une explosion de textures et de goûts, où le tendre poulet rencontre la douceur crémeuse de l’avocat. Plongez dans cette expérience culinaire à chaque bouchée !

Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous une recette de wraps au poulet et à l’avocat, à la fois délicieuse et équilibrée.

Ces tortillas moelleuses, garnies de tendres lanières de poulet, d’avocat crémeux et d’une touche de légumes croquants, sont parfaites pour un déjeuner rapide sur le pouce ou un dîner savoureux en famille.

L’histoire de cette recette remonte à des décennies, lorsque les wraps ont été popularisés en tant que collation pratique dans les cuisines tex-mex. Depuis lors, ils sont devenus un classique apprécié dans le monde entier, et ma version avec du poulet et de l’avocat est tout simplement irrésistible.

Mais avant de nous lancer dans la préparation de ces délicieux wraps, jetons un coup d’œil aux ingrédients qui les composent. Chaque élément joue un rôle essentiel pour créer une symphonie de saveurs dans votre bouche. Et si vous avez des préférences ou des restrictions alimentaires, ne vous inquiétez pas, car je vous propose également des alternatives pour personnaliser cette recette selon vos goûts.

Alors, êtes-vous prêts à concocter ces wraps savoureux ? Suivez-moi pour découvrir toutes les étapes et astuces nécessaires pour réussir cette recette à la perfection !

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

• 2 tortillas de blé entier
• 2 blancs de poulet cuits et coupés en lanières
• 1 avocat mûr, coupé en tranches
• 1 tomate, coupée en dés
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère
• Feuilles de salade

Note : Les quantités peuvent être approximatives, car elles peuvent varier en fonction du nombre de wraps que vous souhaitez préparer.

Comment préparer ces délicieux wraps ?

1. Préparez les ingrédients : Avant de vous lancer dans la préparation, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients sous la main. Commencez par cuire les blancs de poulet jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et tendres. Ensuite, coupez-les en fines lanières pour faciliter l’assemblage.

L’avocat est un ingrédient délicat à manipuler, mais une fois que vous avez réussi à l’ouvrir, coupez-le en tranches uniformes. Quant à la tomate, coupez-la en dés pour ajouter une touche de fraîcheur.

Lavez soigneusement les feuilles de salade, puis séchez-les délicatement avec du papier absorbant. Elles apporteront une texture croquante à votre préparation.

2. Réchauffez les tortillas : Pour rendre les tortillas de blé plus souples et faciles à rouler, vous pouvez les réchauffer légèrement. Utilisez le micro-ondes ou une poêle sèche pendant quelques secondes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement chaudes.
3. Garnissez les tortillas : Maintenant que vos tortillas sont prêtes, étalez une cuillère à soupe de mayonnaise légère sur chaque tortilla. Cette touche crémeuse ajoutera une saveur supplémentaire à vos wraps.
4. Assemblez : Placez les lanières de poulet au centre de chaque tortilla. Ensuite, ajoutez les tranches d’avocat et les dés de tomate par-dessus le poulet. Pour la touche de fraîcheur, disposez quelques feuilles de salade sur les autres ingrédients.
5. Roulez : Repliez les côtés de chaque tortilla sur la garniture. Assurez-vous de les replier bien serré pour éviter que les ingrédients ne s’échappent lors de la dégustation. Ensuite, roulez les tortillas de manière serrée pour former vos wraps délicieux.
6. Dégustez : Une fois que vous avez terminé de rouler vos wraps, vous pouvez les couper en deux pour faciliter la dégustation, ou les servir entiers pour un repas complet. Vous pouvez les accompagner d’une salade légère ou de quelques frites croustillantes.

Conseils :

• Personnalisez vos wraps en ajoutant d’autres ingrédients qui vous plaisent. Des poivrons grillés, des oignons caramélisés ou des olives peuvent ajouter une touche de saveur supplémentaire.
• Pour une version végétarienne de cette recette, remplacez simplement le poulet par du tofu grillé ou des champignons sautés. Vous obtiendrez ainsi un délicieux wrap végétarien.

Suggestions de présentation :

Pour rendre vos wraps au poulet et à l’avocat encore plus attrayants visuellement, présentez-les dans une assiette colorée avec une garniture de légumes frais en accompagnement. Vous pouvez également disposer quelques tranches d’avocat ou de tomate sur le dessus des wraps pour une touche esthétique supplémentaire.

FAQ

• Puis-je préparer ces wraps à l’avance pour un déjeuner au travail ?
  Absolument ! Vous pouvez préparer les wraps à l’avance et les conserver au réfrigérateur dans un emballage hermétique. Cependant, pour conserver leur fraîcheur et éviter qu’ils ne deviennent trop mous, nous vous conseillons de les rouler juste avant de les déguster. Vous pouvez également remplacer la mayonnaise par une sauce au yaourt pour éviter qu’elle ne tourne.
• Quelle est la meilleure alternative à la mayonnaise légère ?
  Si vous souhaitez une alternative plus légère, vous pouvez remplacer la mayonnaise légère par du yaourt grec ou de la purée d’avocat. Ces options apporteront également une texture crémeuse à vos wraps.
• Combien de temps puis-je conserver les wraps préparés ?
  Les wraps préparés peuvent être conservés au réfrigérateur pendant environ 1 à 2 jours. Cependant, pour une meilleure expérience gustative, nous vous recommandons de les déguster dès que possible après leur préparation.

Pour plus d’idées à base de tortillas :

• Wraps au concombre, à la feta et à la menthe
• Tacos avocat crevettes
• Tacos aiguillettes de poulet, poivrons et sauce Mornay

Wraps au poulet et à l’avocat

Mickaël Tessier

Préparez des wraps délicieux en suivant cette recette équilibrée : poulet, avocat, légumes et mayonnaise légère. Idéal pour déjeuner ou dîner !

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps total 15 minutes min

Type de plat Entrée, Plat principal

Cuisine Estivale, Facile

Portions 2 personnes

Calories 390 kcal

Ingrédients

  

• 2 tortillas de blé
• 2 blancs de poulet cuits et coupés en lanières
• 1 avocat mûr, coupé en tranches
• 1 tomate, coupée en dés
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère
• Feuilles de salade

Instructions

 

• Avant de vous lancer dans la préparation des wraps, assurez-vous d'avoir tous les ingrédients sous la main. Commencez par cuire les blancs de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et tendres. Ensuite, coupez-les en fines lanières pour faciliter l'assemblage.
• Pour rendre les tortillas de blé entier plus souples et faciles à rouler, vous pouvez les réchauffer légèrement. Utilisez le micro-ondes ou une poêle sèche pendant quelques secondes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement chaudes.
• Maintenant que vos tortillas sont prêtes, étalez une cuillère à soupe de mayonnaise légère sur chaque tortilla. Cette touche crémeuse ajoutera une saveur supplémentaire à vos wraps.
• Placez les lanières de poulet au centre de chaque tortilla. Ensuite, ajoutez les tranches d'avocat et les dés de tomate par-dessus le poulet. Pour la touche de fraîcheur, disposez quelques feuilles de salade sur les autres ingrédients.
• Repliez les côtés de chaque tortilla sur la garniture. Assurez-vous de les replier bien serré pour éviter que les ingrédients ne s'échappent lors de la dégustation. Ensuite, roulez les tortillas de manière serrée pour former vos wraps délicieux.
• Une fois que vous avez terminé de rouler vos wraps, vous pouvez les couper en deux pour faciliter la dégustation, ou les servir entiers pour un repas complet. Vous pouvez les accompagner d'une salade légère ou de quelques frites croustillantes.