Salade tomates, melon, fraises et vinaigrette vanillée
Et si par cette chaleur, on se faisait une salade de plus. Parce qu’être en cuisine, on en a envie, mais c’est insupportable par ce temps ! Avec cette recette rafraîchissante de salade tomates, melon, fraises et vinaigrette vanillée, vous allez pouvoir vous régaler sans passer des heures aux fourneaux. Cette combinaison savoureuse de saveurs sucrées et salées est parfaite pour les journées estivales. Alors, laissez-vous séduire par cette explosion de fraîcheur !
Un Soupçon d’Histoire
La combinaison de fruits sucrés et salés dans les salades remonte à l’Antiquité. Déjà à cette époque, on appréciait les contrastes de saveurs et les mélanges audacieux. Au fil des siècles, les recettes ont évolué, mais l’idée de combiner des ingrédients frais et de saison est restée. Aujourd’hui, la salade tomates, melon, fraises et vinaigrette vanillée s’inscrit dans cette tradition culinaire en offrant un équilibre délicat entre douceur, fraîcheur et légèreté.

Les ingrédients pour 4 personnes :
- quelques tomates cerises
- 1 melon
- des cubes de feta
- des fraises (j’ai pris de la Mara des Bois)
- du jambon sec
- de la salade
- de l’huile d’olive
- du vinaigre balsamique
- 1 gousse de vanille
- sel, poivre, basilic
Conseils et Astuces
Pour réussir cette recette estivale à la perfection, voici quelques astuces et conseils pratiques :
- Choisissez des ingrédients frais : Optez pour des tomates cerises bien mûres, un melon sucré à la chair juteuse, des fraises parfumées et une salade croquante. La fraîcheur des ingrédients est essentielle pour sublimer les saveurs de la salade.
- Préparez une vinaigrette vanillée : Pour apporter une note d’originalité à votre salade, ajoutez des graines de gousse de vanille à votre vinaigrette. Cela lui conférera une touche subtilement sucrée qui se marie à merveille avec les autres ingrédients.
- Misez sur la présentation : Pour rendre votre salade encore plus appétissante, disposez-la dans de belles assiettes individuelles ou dans un grand saladier. Pensez à jouer avec les couleurs et les formes en répartissant harmonieusement les différents ingrédients.
- Garnissez avec style : Ajoutez des touches de créativité en garnissant votre salade de quelques feuilles de basilic ciselées ou de quelques copeaux de parmesan. Ces petites astuces apporteront une touche visuelle et gustative supplémentaire à votre plat.

Comment réaliser cette salade fraîcheur avec des fraises ?
- Lavez soigneusement les tomates cerises, les fraises et la salade.
- Coupez les tomates cerises en deux.
- Équeutez les fraises et coupez-les également en deux.
- Coupez le melon en deux, retirez les graines et réalisez des billes à l’aide d’une cuillère Parisienne ou une cuillère à melon.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, du sel, du poivre et les graines de la gousse de vanille. Ajustez les proportions selon vos goûts.
- Si tous vos ingrédients sortent du réfrigérateur et sont bien frais, présentez de belles assiettes en déposant un lit de salade et en répartissant les autres ingrédients par-dessus. Arrosez le tout de vinaigrette vanillée.
- Autrement, mélangez tous les ingrédients dans un saladier et laissez reposer au frais avant de servir.
- Ciselez le basilic et parsemez-en la salade juste avant de déguster pour apporter une note fraîche et parfumée.
La salade tomates, melon, fraises et vinaigrette vanillée est un incontournable de l’été. Cette recette simple à réaliser et pleine de saveurs est une véritable explosion gustative. Grâce à mes astuces et conseils, vous pourrez la préparer avec succès et épater vos convives. N’hésitez pas à personnaliser la présentation et à ajouter des garnitures pour rendre votre salade encore plus appétissante. Alors, laissez-vous tenter par cette combinaison surprenante et rafraîchissante pour des repas estivaux réussis !

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Salade tomates, melon, fraises et vinaigrette vanillée
Ingrédients
- quelques tomates cerises
- 1 melon
- des cubes de feta
- des fraises
- du jambon sec
- de la salade
- de l’huile d’olive
- du vinaigre balsamique
- 1 gousse de vanille
- sel, poivre, basilic
Instructions
- Lavez soigneusement les tomates cerises, les fraises et la salade.
- Coupez les tomates cerises en deux.
- Équeutez les fraises et coupez-les également en deux.
- Coupez le melon en deux, retirez les graines et réalisez des billes à l’aide d’une cuillère Parisienne ou une cuillère à melon.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, du sel, du poivre et les graines de la gousse de vanille. Ajustez les proportions selon vos goûts.
- Si tous vos ingrédients sortent du réfrigérateur et sont bien frais, présentez de belles assiettes en déposant un lit de salade et en répartissant les autres ingrédients par-dessus. Arrosez le tout de vinaigrette vanillée.
- Autrement, mélangez tous les ingrédients dans un saladier et laissez reposer au frais avant de servir.
- Ciselez le basilic et parsemez-en la salade juste avant de déguster pour apporter une note fraîche et parfumée.
humm elle est jolie et appétissante ta salade ! merci du partage ^_^