Spaghettis aux crevettes

Je suis ravi de vous présenter aujourd’hui une recette irrésistible : les Spaghettis aux crevettes. Ce plat de pâtes délicieusement crémeux et généreusement garni de crevettes juteuses est une explosion de saveurs en bouche. Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou simplement un fan de pâtes, cette recette comblera tous vos désirs culinaires.

Les spaghettis, ces longues pâtes fines et légères, ont une histoire ancienne et fascinante. Originaires d’Italie, elles ont traversé les frontières et conquis le cœur des gourmets du monde entier. Leur forme élégante et leur texture parfaite en font l’accompagnement idéal pour différentes sauces et ingrédients. Les Spaghettis aux crevettes sont une variation exquise qui marie la douceur des fruits de mer avec la richesse des pâtes.

Voici ce dont vous aurez besoin pour régaler votre palais :

• Des spaghettis (tagliatelles ou autres pâtes, selon votre préférence)
• 5 gousses d’ail
• 1 oignon
• 500 g de crevettes
• 40 cl de crème liquide entière
• 50 g de parmesan
• 100 g de jeunes pousses d’épinard
• 3 tomates
• 10 cl de vin blanc
• Sel, poivre, persil, beurre, huile d’olive

Maintenant que nous avons tous les ingrédients, comment cuisiner ces spaghettis ?

1. Décortiquez soigneusement les crevettes pour les préparer à être cuisinées dans ce délicieux plat.
2. Épluchez les gousses d’ail et écrasez-les pour libérer leur saveur aromatique.
3. Épluchez l’oignon et ciselez-le finement.
4. Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre et d’huile d’olive pour les faire revenir à feu vif. Cela ajoutera une note de saveur riche à nos crevettes.
5. Une fois que les crevettes ont pris une belle coloration, retirez-les de la poêle et réservez-les. Elles seront ajoutées plus tard pour apporter une texture délicieuse à la sauce.
6. À présent, faites revenir l’oignon à feu moyen dans la même poêle. Laissez-le doucement cuire jusqu’à ce qu’il devienne translucide et délicieusement parfumé.
7. Ajoutez ensuite le vin blanc et laissez-le réduire doucement, en continuant à cuire l’oignon. Cette étape apportera une touche subtile d’acidité et de complexité à la sauce.
8. Lavez les tomates et coupez-les en petits cubes. Ajoutez-les à la poêle et laissez-les mijoter quelques instants pour révéler toute leur saveur.
9. Incorporez les jeunes pousses d’épinard à la préparation. Remuez délicatement pour les laisser fondre légèrement et s’imprégner des autres arômes.
10. Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis selon les instructions sur l’emballage. Veillez à les cuire al dente pour obtenir une texture parfaite.
11. Ajoutez maintenant la crème liquide dans la poêle, ainsi que les crevettes que vous aviez mises de côté. Laissez mijoter quelques minutes supplémentaires pour que les saveurs se marient harmonieusement.
12. Ajoutez le parmesan, un fromage italien savoureux, qui apportera une touche de raffinement à la sauce. Assurez-vous de bien le mélanger pour qu’il se fonde parfaitement dans la préparation.
13. Vérifiez l’assaisonnement et ajustez selon votre goût avec du sel, du poivre et une pincée de persil frais ciselé.
14. Si la sauce semble trop épaisse, n’hésitez pas à ajouter un peu de lait pour obtenir la consistance désirée.
15. Pour la présentation finale, parsemez votre plat de spaghettis aux crevettes de persil plat ciselé. Cela ajoutera une touche de couleur et une note de fraîcheur à l’ensemble.

Maintenant que vos spaghettis aux crevettes sont prêts, vous pouvez les présenter de différentes manières pour mettre en valeur leur appétissante allure. Vous pouvez les disposer dans de jolies assiettes creuses, décorer avec quelques feuilles d’épinard et saupoudrer légèrement de parmesan râpé. N’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité !

Pour une expérience encore plus agréable, je vous propose quelques idées de garnitures qui se marient parfaitement avec ce plat. Vous pouvez ajouter quelques zestes de citron pour une note de fraîcheur, ou bien des pignons de pin grillés pour une touche de croquant. Laissez libre cours à votre imagination et personnalisez cette recette selon vos préférences.

En résumé, les spaghettis aux crevettes sont une recette savoureuse qui plaira à tous les gourmets. Avec leur combinaison parfaite de saveurs et leur préparation simple, ces délicieuses pâtes méritent une place de choix dans votre menu. Essayez cette recette dès maintenant et régalez-vous avec ce délicieux mélange de mer et de terre !

Recette savoureuse de Spaghettis aux crevettes

Mickaël Tessier

Facile à préparer, ce plat allie les saveurs de la mer à la douceur des pâtes.

Imprimer Pin Recipe Enregistrer Noter. Merci!

Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 20 minutes min

Temps total 30 minutes min

Type de plat Pâtes, Plat principal

Cuisine Facile

Portions 4 personnes

Ingrédients

  

• Des spaghettis (tagliatelles ou autres pâtes, selon votre préférence)
• 5 gousses d’ail
• 1 oignon
• 500 gr de crevettes
• 40 cl de crème liquide entière
• 50 gr de parmesan
• 100 gr de jeunes pousses d’épinard
• 3 tomates
• 10 cl de vin blanc
• Sel, poivre, persil, beurre, huile d’olive

Instructions

 

• Décortiquez soigneusement les crevettes pour les préparer à être cuisinées dans ce délicieux plat.
• Épluchez les gousses d’ail et écrasez-les pour libérer leur saveur aromatique.
• Épluchez l’oignon et ciselez-le finement.
• Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre et d’huile d’olive pour les faire revenir à feu vif. Cela ajoutera une note de saveur riche à nos crevettes.
• Une fois que les crevettes ont pris une belle coloration, retirez-les de la poêle et réservez-les. Elles seront ajoutées plus tard pour apporter une texture délicieuse à la sauce.
• À présent, faites revenir l’oignon à feu moyen dans la même poêle. Laissez-le doucement cuire jusqu’à ce qu’il devienne translucide et délicieusement parfumé.
• Ajoutez ensuite le vin blanc et laissez-le réduire doucement, en continuant à cuire l’oignon. Cette étape apportera une touche subtile d’acidité et de complexité à la sauce.
• Lavez les tomates et coupez-les en petits cubes. Ajoutez-les à la poêle et laissez-les mijoter quelques instants pour révéler toute leur saveur.
• Incorporez les jeunes pousses d’épinard à la préparation. Remuez délicatement pour les laisser fondre légèrement et s’imprégner des autres arômes.
• Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis selon les instructions sur l’emballage. Veillez à les cuire al dente pour obtenir une texture parfaite.
• Ajoutez maintenant la crème liquide dans la poêle, ainsi que les crevettes que vous aviez mises de côté. Laissez mijoter quelques minutes supplémentaires pour que les saveurs se marient harmonieusement.
• Ajoutez le parmesan, un fromage italien savoureux, qui apportera une touche de raffinement à la sauce. Assurez-vous de bien le mélanger pour qu’il se fonde parfaitement dans la préparation.
• Vérifiez l’assaisonnement et ajustez selon votre goût avec du sel, du poivre et une pincée de persil frais ciselé.
• Si la sauce semble trop épaisse, n’hésitez pas à ajouter un peu de lait pour obtenir la consistance désirée.
• Pour la présentation finale, parsemez votre plat de spaghettis aux crevettes de persil plat ciselé. Cela ajoutera une touche de couleur et une note de fraîcheur à l’ensemble.