Brownie au chocolat aux noix et caramel
Succombez à ma recette de brownie aux noix et caramel, où le fondant du chocolat rencontre le croquant des noix et la douceur du caramel. Un dessert irrésistible à déguster sans modération !
Ingrédients
- 150 gr de beurre
- 200 gr de chocolat noir
- 150 gr de sucre en poudre
- 150 gr de farine
- 1 pincée de levure chimique ou de bicarbonate
- 2 oeufs entiers
- 100 gr de noix
Caramel au beurre salé
- 200 gr de sucre en poudre
- 100 gr de beurre
- 100 ml de crème liquide entière
- 1 pincée de fleur de sel
Instructions
- Faire fondre le beurre et le chocolat noir ensemble au bain-marie.
- Battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
- Incorporer délicatement le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs et au sucre.
- Ajouter la farine et la levure, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Concasser les noix et les ajouter à la préparation.
- Verser la moitié de la pâte dans un moule beurré et fariné. Verser un peu de caramel et couvrir avec le reste de la pâte.
- Déposer quelques noix et quelques "lichettes" de caramel, juste pour la gourmandise.
- Enfourner à 180°C pendant 15 minutes.
- Laisser refroidir avant de découper et de déguster.